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產(chǎn)品應(yīng)用
 

夾層鍋安裝、使用及維護(hù)方法

來源:杭州惠合機(jī)械設(shè)備有限公司  發(fā)布日期:2013-05-28 09:19:31  點擊次數(shù):17685

夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等。

夾層鍋成品圖

夾層鍋成品圖片

介紹了夾層鍋應(yīng)用范圍后,惠合機(jī)械給您介紹下夾層鍋安裝、使用及維護(hù)方法。
 首先,先介紹下夾層鍋的安裝方法如下:
1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時,兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。   
2、安裝完畢,對攪拌式夾層鍋,應(yīng)作空車試運(yùn)檢查,待各傳動部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用

攪拌式夾層鍋

攪拌式夾層鍋成品圖片

3、進(jìn)氣后,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止。
接下來介紹一下夾層鍋的使用方法如下:
1 、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。   
2、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。   
3、 對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。   
4、 蒸汽夾層鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時調(diào)整。  

蒸汽夾層鍋成品圖片

蒸汽夾層鍋成品圖片

5、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。   
6 、可傾式夾層鍋和攪拌式夾層鍋,在每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。

可傾式夾層鍋成品圖片

可傾式夾層鍋成品圖片

最后介紹下夾層鍋的維護(hù)方法如下:
1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽,當(dāng)選緊螺帽不解決問題時,應(yīng)添加或更換填料。   
2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障及時調(diào)換和修理。   
3、減速箱開始使用50小時后,應(yīng)拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機(jī)油,使用150小時后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時左右換油一次。   
4、防銹油剝落,應(yīng)及時涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。   
5、本鍋使用5年后,建議進(jìn)行安全性水壓試驗,以后進(jìn)行水壓試驗的間隔時間,按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。   
水壓試驗的壓力P水按下列情況決定:   
當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa;   
當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,   
P水=P額+0.3MPa   
6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應(yīng)停止使用。   
7、夾層鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號。

 

結(jié)語:通過以上這篇文章的介紹,相信每一位讀者朋友們對夾層鍋安裝、使用及維護(hù)方法都有了一個非常深刻的了解。以上的注意事項的介紹,都是非常重要的知識點。

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